Beskrivning

Sojaproteinisolatpulver

Sojaproteinisolatpulver grossistleverantör. Det är en mycket raffinerad form av sojaprotein med minsta proteinhalt på 90 % på torr basis.
Den är gjord av icke-GMO sojabönor, kan användas i stor utsträckning i korvar, köttbullar, snabbfrysta livsmedel, förmodade produkter och andra köttprodukter, extruderad mat, texturerad am protein, vegetarisk mat, mejeriprodukter, näringslivsmedel, drycker m.m.

Sojaproteinisolat – (85-90 %)

Sojaproteinisolat är en högraffinerad eller renad form av sojaprotein med en hög proteinhalt på 85-90. Den är gjord av avfettat sojamjöl. Sojaisolat används främst för att förbättra köttprodukternas konsistens, men används också för att öka proteinhalten, för att förbättra kvarhållningen av fukt. Sojaproteinisolat Pulver grossist Leverantör.

Ansökan:

Drycker
Barer
Mejerialternativ
Extruderade mellanmål och spannmål
Emulgerat kött
Såser, såser och soppor
Högproteinmat

SPECIFIKATIONSDATABLAD
PRODUKT	SOJAISOLATE – (85-90 %)
ANSÖKAN	DET ANVÄNDS I STORT UTVAL AV NÄRINGS- OCH HÄLSOVÅRDSPREDNINGAR SOM FLYTANDE TONIK, DROPS, PROTEINHÖGT MAT, BABY MAT & DJUR & FJÄDERFÄFODERFORMULERING ETC.
BESKRIVNING	ETT SPRAYTORKADE FRIFLÖDANDE, LÅNGT VATESKOPISKT PULVER ERHÅLLT FRÅN HÖGGRAD AVFATTAD SOJAMÅL.
FÄRG	KRÄMIGT GULT FÄRGT PULVER.
SMAK	MILD.
LUKT	TYPISK BEANY.
LÖSLIGHET	10 % LÖSNING ÄR DESPERSIBIL I VATTEN.
pH PÅ 10 % LÖSNING	8.00 TILL 9.00 KL 27⁰C
FÖRLUST PÅ TORKNING	NMT 10.00 W/W SOM UPPSKATTAT MED AOAC-METOD.
KEMISK PARAMETER: (PÅ DRYW WT. BASIS)
TOTAL Kväve	NLT 13.60 % W/W SOM UPPSKATTAT MED KJELDAHLS METOD.
TOTALT PROTEIN (N x 6.25)	NLT 85.00 % W/W SOM UPPSKATTAT MED KJELDAHLS METOD.
MIKROBIOLOGISK PARAMETER:
TOTALT TALLRIKSANTAL	NMT 10,000 XNUMX CFU PER GRAM.
JÄST & MÖGEL	FRÅNVARANDE.
E coli.	FRÅNVARANDE.
SALMONELLA	FRÅNVARANDE.
Vi erbjuder även skräddarsydda produkter enligt kundens krav.