Beskrivning

Tomatpuré

Tomatpasta grossist online Turkiskt ursprung är en produkt som är gjord av kokta tomater av högsta kvalitet.

Den skiljer sig från tomatpurékoncentrationen – den har mer fasta tomater än tomatpuré. Fastämneshalten i tomat pasta är från 20 till 40%. Vårt förflutnaе är gjord uteslutande av de bästa turkiska tomaterna med kvalitetskontroll!

Tomatpuré Cold Break 24-26%

Brix: 24-26 %
Bostwick: 6-11 sm/30SEK
Total surhet (som citronsyramonohydrat) =
(Titrererbar surhet x 100 / Brix) 6-9%
PH 4.20 ± 0.2
Lykopen: 55 MG/100G min
Färg A/B: 2.0-2.25
Howard Mold Count vid 8° ​​Brix max — 40 %
Förpackning i 220 liters aseptisk påse i järnfat

Tomatpastor Cold Break 28-30%

Brix: 28-30 %
Bostwick: 7-10 sm/30sek
Total surhet (som citronsyramonohydrat) =
(Titrererbar surhet x 100 / Brix) 6-9%
PH 4.20 ± 0.2
Lykopen: 55 mg/100g min
Färg A/B: 2.0-2.25
Howard Mold Count vid 8° ​​Brix max — 40 %
Förpackning i 220 liters aseptisk påse i järnfat

Klistra in Cold Break 36-38 %

Brix: 36-38%
Bostwick: 6-10 sm/30sek
PH: 4.2 ± 0.2
Lykopen: 55 mg/100g min
Färg A/B: 2.0-2.25
Howard mögelantal vid 8° ​​Brix –max — 40 %
Förpackning i 220 liters aseptisk påse i järnfat

Tomatpuré Grossist

Det är en tjock pasta som görs genom att koka tomater i flera timmar för att minska vattenhalten, sila ut frön och skal och koka vätskan igen för att reducera basen till ett tjockt, rikt koncentrat.